現代人都知道粗糧養生,可專家說,光知道粗糧好可不行,吃粗糧,還要懂得因年齡段而行。
25歲-35歲,每周吃粗糧天數不要超過三天,或者喝一些粗糧細作的飲料也比較合適,因為大部分粗糧飲料在釀造過程中就考慮到增加微量元素的補充,比較適合年輕人飲用。
35歲-45歲,宜食用各種干果、粗雜糧、大豆、新鮮水果等,每天食用小于等于20克的枸杞,枸杞有滋補的功效,常吃益于養生。
45歲-60歲,漸漸應避開一種粗糧:糯米。糯米屬粘性,不宜老年人多食,但是燕麥就可以常吃。最好每周吃粗雜糧2-3次,每次50-100g,不僅使用量最為合適,而且對身體也最補益。
60歲以上,容易便秘,應適當吃粗雜糧,每周1-2次,每次約50g,以預防便秘和補充維生素B的攝入,還應食用含纖維素較多的蔬菜,如韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、紅豆、空心菜、黃豆、綠豆等等