今年金球獎頒獎宴會上,一種用食用金箔裝飾的奢華餐后甜點引發了爭議。
與奧斯卡頒獎典禮上嘉賓們在臺下依次坐好不同,金球獎頒獎禮是以宴會的形式款待1300位嘉賓的。引發爭議的這種巧克力布丁甜點,由酒店甜點大廚托馬斯·亨齊耗時6個月設計,用杏仁制成,并用刺槐蜂蜜、焦糖和新鮮漿果裝點,表面還撒有每克價值高達135美元的食用金箔。亨齊手下40名大廚和110名員工加班加點才制作完成了宴會所需的千多份甜點。亨齊解釋在布丁上撒金箔的創意時說,這樣做使得甜點與金球獎的意蘊相得益彰,金箔甜點與當晚向嘉賓們提供的2002年份的酩悅香檳可謂絕妙配搭。
不過,這種奢華甜點遭到反饑餓人士的批評。紐約市反饑餓聯盟負責人喬爾·伯格說,主辦方好萊塢外國記者協會讓富人免費享用這樣的奢華甜點,而美國卻有近5000萬人饑腸轆轆,這令他感到“十分憤慨和不安”。(