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原標題:見過傳統技法做粉皮嗎?隨鏡頭走進豫東農村看看吧
寒冬,河南省沈丘縣付井鎮楊莊村子里,一個個制作粉皮的工棚里爐火正旺,熱氣騰騰的大鍋里漂出一張張粉皮。田野中,到處是晾曬粉皮的場景,真是難得一見。
該村地處豫皖兩省交界處,是一個聞名遐邇的粉皮加工專業村。村里人手工做粉皮已有近百年歷史,從事粉皮加工的村民達500多人。 來到這里,您可以看到手工做粉皮的全過程。(王天定文/圖)
一對老夫妻正在做粉皮
又一張粉皮挑出了
在田間搭棚做粉皮的村民
家門口既是加工點也是曬場
田野是曬場
村民勤勞又熱情
扶貧車間邊也是大曬場
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