記者 張猛 通訊員 陶宗海

“你聽說過一個雞蛋賣10元錢嗎？”“是金雞蛋，還是銀雞蛋，賣這么貴？”5月31日，西華縣大鵬禽業養殖場附近的一棵大楊樹下，兩位村民正在嘮家常。

雛鵬無抗蛋之所以賣這么貴，主要是大鵬禽業養殖的蛋雞喝的是深層礦泉水，吃的是綠色無公害飼料，住的是恒溫雞舍，還有中草藥保健防疫。無抗雞蛋注冊了“雛鵬”牌商標，被農業農村部農產品安全質量中心審定為“無公害農產品”，既不含任何抗生素殘留，無藥物殘留，無違禁藥物，又富含硒等微量元素，是嬰幼兒、孕產婦、老人、病人的理想食品。雛鵬無抗蛋連續四年端上全國兩會餐桌，成了參會的全國人大代表、政協委員口中的美食。

“無抗蛋大多被外地客商訂購，供不應求。”大鵬禽業負責人付國鵬笑著說。

今年45歲的付國鵬，職高畢業后在家搞起了蛋雞養殖。1994年，為使養殖業進一步發展壯大，付國鵬只身前往山東一畜牧學校進修，系統學習家禽科學養殖和雞病防治技術。1996年，付國鵬養殖的蛋雞存欄量突破1萬只。當時，部分養殖戶為降低生病率，長期給蛋雞喂食大量抗生素，造成雞蛋內抗生素藥物殘留嚴重超標。如何讓人們吃上放心健康的雞蛋，是付國鵬一直思考的問題。

2005年開始，付國鵬潛心研究生產不含任何添加劑的無抗雞蛋。他聘請省農科院畜牧專家進行技術指導，從防疫、飼料原材料購進、飼料加工等方面嚴格把關。為確保雞蛋不含任何抗生素殘留，付國鵬每隔15天就邀請或親自到質量檢測部門對生產的雞蛋進行檢測。

經過近10年不懈努力，付國鵬研究的無抗雞蛋終于成功了。農業農村部農產品質量安全中心審定雛鵬無抗雞蛋為“無公害農產品”。目前，付國鵬養殖場的存欄量達6萬只，日生產“雛鵬”牌無抗雞蛋5萬余枚，遠銷北京、深圳、上海、香港等城市的大型超市或大型酒店，深受食用者好評。

2018年4月，付國鵬被村民推選為西夏鎮司渡口行政村黨支部書記，并擔起了帶領大家共同致富的責任。在他的帶領下，目前全村發展無抗蛋養殖戶3家，養殖蛋雞2萬余只。

喂雞、撿拾雞蛋、打掃雞舍、打雞飼料、裝箱外運，養殖場吸納10多名貧困村民在這里打工，每人每天有100多元的收入。

說起下一步的打算，付國鵬說，要用3年至5年時間，帶動更多群眾依靠無抗雞蛋發家致富，全力把“雛鵬”打造成國內最有影響力的綠色食品品牌之一，同時擴大養殖規模，降低養殖成本，讓廣大市民吃得起綠色健康的無抗雞蛋。

西華是豫東地區農業大縣，也是養殖大縣。目前，該縣共有規模以上養殖場4300 家，其中生豬存欄70.8萬頭、肉牛存欄0.95萬頭、羊存欄7.27萬只、肉雞存欄260萬只、蛋雞存欄259.6萬只、奶牛存欄298頭。為此，西華縣依托當地農業資源優勢和優良的自然環境，因地制宜，按照“人無我有、人有我優、人優我特”的工作思路，在大力發展生豬、肉牛、羊等傳統養殖業的基礎上，傾力發展無抗蛋雞、青蛙、蚯蚓等特色養殖業，并與省農科院簽訂“院縣共建”戰略合作協議，聘請畜牧養殖專家進行技術指導，改良畜牧養殖品種，提供融資擔保服務，為當地農戶開辟了一條特色養殖的致富路。目前，該縣發展無抗蛋雞、青蛙、蚯蚓、鵝等特色養殖戶近1200戶，年產值達1.6億元，發展特色養殖業，已成為西華縣域經濟增長的新亮點。①6