周口日報·新周口客戶端記者 王泉林

6月17日上午，開發(fā)區(qū)召開全區(qū)學(xué)校食品安全工作會議，對學(xué)校食品安全再安排、再部署。

會議通報了近段時間省內(nèi)出現(xiàn)的幾起食品安全事故，要求學(xué)校要以此為戒，切實提高責(zé)任意識，加強內(nèi)部管理，強化制度落實在，在食品采購、食堂管理、食品存放上下功夫。各中小學(xué)、幼兒園都要安裝“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”，運用互聯(lián)網(wǎng)等信息手段，公開食品加工過程，扎實做好廚房從業(yè)人員培訓(xùn)、食品購買留樣、餐具消毒、校（園）長陪餐等各種記錄，從源頭上控制食品安全，確保師生身體健康。會議宣讀了《關(guān)于加強學(xué)校食品安全工作的通知》，要求學(xué)校要嚴格按照文件精神，實行“預(yù)防為主、全程監(jiān)控、屬地管理、學(xué)校落實”的原則，夯實工作責(zé)任，依法依規(guī)開展學(xué)校食品安全管理。

會后，由相關(guān)部門組成的督導(dǎo)組對蓮花幼兒園等4家幼兒園餐廳、食堂進行了督導(dǎo)檢查，并提出整改意見。