周口日報·周道客戶端記者 李一 通訊員 郭華才

日前，受縣委、縣政府誠邀，在外扶溝籍工作人員、知名人士、企業家應邀參加“情系家鄉扶溝行”活動時，在河南農大扶溝蔬菜研究院展廳內，出現了溫馨的一幕。原河南省委巡視組正廳級巡視專員穆煜山一手拿個茄子，一手拿個辣椒，高興地說：“老家的蔬菜真鮮真好，我要為扶溝蔬菜代言。”

以蔬菜產業而聞名的河南省蔬菜生產第一大縣扶溝縣，素有“中原菜籃子”的美譽。扶溝縣有很久的種植蔬菜歷史，但在很長一段時期里，扶溝農民僅靠早春黃瓜賺點錢，致富途徑十分有限。菜農們集散式種植，粗放式管理，游兵散勇單打獨斗闖市場，缺少規模和統一組織，形成不了產業，社會效益和經濟效益不明顯。

為此，該縣著力實施“科技興菜”工程，大力發展第五代日光溫室、普通日光溫室、巨型棚、雙層拱棚、大骨架棚、中小拱棚等生產模式。先后制定了無公害蔬菜的質量體系，無公害蔬菜生產嚴格執行“環境質量標準”、“生產操作規程”、“產品質量標準”、“質量檢測標準”等一系列技術要求。為強化對全縣蔬菜的監控檢測，扶溝縣建起了無公害檢測中心，負責對全縣蔬菜產地和市場農產品進行檢測和監管，一經發現有殘留農藥超標，由縣里集中銷毀。此舉使該縣生產的蔬菜真正成為備受市民青睞的“放心菜”，該縣先后被評為“全國瓜菜無公害十強縣”、“全國果菜無公害十強縣”，被中國綠色食品發展中心和中國綠色食品發展協會確定為“國家綠色農業示范區建設單位”。

隨著政府優惠政策的大力支持，蔬菜種植逐漸形成了規模，蔬菜新品種也得以不斷開發，實現了扶溝縣蔬菜從“品種單一”到“四季飄香”的質變。由于扶溝蔬菜口感品質好，一時深受省內外客戶青睞，由此，扶溝贏得了“中原菜籃子”的美譽。

“今天來看，你們的蔬菜生產不錯，咱們群眾有積極性。你們把這個產業做強做大有這個條件，有傳統，有一批技術人員，有便利的交通，這么好的基礎，下一步省里支持著你們，咱們把這個事干起來，你們就是中原菜都，完全有條件把蔬菜產業做好。”2月2日，河南省副省長武國定到扶溝調研蔬菜產業發展時，為扶溝蔬菜產業發展現場把脈、指明路徑，讓扶溝干群倍感振奮、深受鼓舞。

7月16日，河南省委書記王國生到扶溝縣調研縣域經濟發展、脫貧攻堅等工作時強調，扶溝發展蔬菜產業有著獨特的區位優勢、產業基礎、技術儲備，要以市場需求為導向，以改革創新為動力，加強品牌建設，提升品質質量，延伸產業鏈條，加快轉變產業發展方式，打造現代蔬菜產業體系，讓小菜籃變身縣域大產業、群眾“金飯碗”。對扶溝打造中原菜都、決戰脫貧攻堅、決勝全面小康的提出殷切希望，為扶溝未來的發展指明了方向。

由“菜籃子”到“菜都”，看似兩個詞的差別，卻有本質的區別，這是省領導對扶溝蔬菜生產所提出的更高期望。

為此，扶溝縣緊緊圍繞深入貫徹落實王國生書記、武國定副省長扶溝調研講話精神，結合扶溝蔬菜產業發展規劃，優化品種結構，提升蔬菜品質，擴大種植規模，推動轉型升級，做精做強蔬菜產業，打造“中原菜都”，以蔬菜產業興旺助推鄉村振興。

當前，扶溝生產的主要蔬菜品種有黃瓜、西紅柿、西葫蘆、青紅椒、韭菜、西芹等，其中荷蘭紫茄、美國五彩椒、法國球莖茴香及紫莖蘭、寶塔菜、西蘭花等國外新特蔬菜品種供不應求，成了市場的搶手貨。

扶溝縣韭園鎮因歷史上種植味道鮮美營養的韭菜而得名。如今，在被譽為“中國韭菜太空育種第一人”的劉順德的南北綠久科技示范園引領下，韭園鎮的韭菜更是名滿天下。專注韭菜種植三十年，劉順德建有八個育種基地，培育上市了106個韭菜品種，先后注冊“南北綠久”、“豫之韭”、“韭仙子”等49個商標和8個外觀專利。2016年，“韭仙子”牌種子還搭乘“實踐十號”衛星進行了太空育種實驗，取得了較好的效果。目前他的園區年銷售韭菜種子130噸，種子銷售占領全國70%的市場，并出口韓國、俄羅斯、澳大利亞等國家，年銷售新鮮韭菜5600噸，年銷售額5500萬元，帶動了不少當地菜農靠種植韭菜增收致富。“韭園韭菜”一時名揚天下，叫響全國。韭園鎮成了名副其實的“韭菜小鎮”。

站在柴崗鄉梅橋村的觀景臺上，放眼望去，棚膜匯成一片銀色海洋，頗為壯觀。歷經18年的發展，如今梅橋村已有日光溫室大棚288座，面積1050畝，占全村耕地面積的97%，年產優質無公害蔬菜5000多噸，畝均年產值約4.5萬元，村民人均年收入超過1.3萬元，成為遠近聞名的黃瓜種植專業村和小康村，“梅橋經驗”推向全省。在梅橋村的輻射帶動下，柴崗鄉發展蔬菜大棚總面積達3萬多畝。柴崗鄉也叫響了“黃瓜小鎮”的牌子。

扶溝縣呂潭鄉楊村崗村在黨和政府的關心支持下，大力發展西蘭花產業，2017年，該村實現了整體脫貧。但由于西蘭花不耐儲存，一直沒有形成規模化種植。在駐村工作隊多方協調下，建冷庫11座，實現了冷鏈運輸發展西蘭花的產業發展之路。如今，村里的西蘭花種植面積發展到3000多畝，輻射周邊鄉村種植西蘭花3萬余畝，帶動整個呂潭成為“西蘭花小鎮”，全國各地的客商常駐呂潭收購西蘭花賣到全國各地和東南亞等國……

目前，該縣持續加快“一鄉一特 一村一品”區域布局，全力打造“中原菜都”，走出了一條扶溝特色的蔬菜產業化道路。據統計，扶溝縣蔬菜播種面積約52萬畝，從業人員13萬人，年均產量370萬噸，產值46.8億元。蔬菜合作社118家，百畝以上蔬菜園區266個，年育苗量2000萬株的現代化育苗工廠12家。通過“三品一標”綠色認證80個、國家級農產品地理標志認證2個，培育省級龍頭企業5家、市級龍頭企業30家，成功注冊了“中原菜都”商標，扶溝蔬菜產業的品牌影響力和美譽度全面提升。扶溝蔬菜“化繭成蝶”，正在穩步實現從“中原菜籃子”到名副其實的“中原菜都”的華麗轉身。