市民在超市內選購香椿

□記者 呂冰汝 文/圖

本報訊 香椿、槐花，既是周口人記憶中兒時的味道，又是專屬于春天的美食。近日，槐花、香椿普遍上市，價格也沒有了往日的“高高在上”，槐花5元~10元一斤，香椿葉一斤6元~10元不等，老枝每斤5元左右，香椿芽偏貴一點，賣到12元左右一斤，與四月初剛上市時相比，槐花、香椿的整體價格平穩中有所回落。

4月27日上午，記者在中原路與府匯街交叉口的萬果園超市看到，蔬菜區域的香椿芽被一小把一小把地包好，“12.8元/斤”的標簽不太顯眼，但與周圍其他蔬菜相比，價格仍舊“高居榜首”。“許多市民都是看看就放下了，畢竟太貴了，這一小把大概3兩多點，都將近5塊錢了，但是真正喜歡使用香椿的市民會一次性買很多。”萬果園的售貨員告訴記者，現在香椿芽大多都是本地的，但由于芽期較短，只有一周多的時間，所以價格偏高，但與四月初剛上市的時候比，價格還是下降了一點。前來購買香椿的市民劉先生說：“不管是香椿葉炒雞蛋，還是香椿葉拌辣椒，搭配著饅頭，是任何山珍海味都比不上的味道。”

除了香椿，槐花也是春季美食必備，4月26日下午，記者來到國槐街，發現路口有兩家賣槐花的菜販，白色槐花香飄四溢，不時有市民上來詢問價格，“這槐花是我們自己家樹上的，雖然10元一斤，但是能買好大一兜，蒸著吃、煎著吃都好吃，還對身體好。”菜販阿姨介紹，槐花的花期只有10來天，現在市場上槐花增多了，前一段都賣到15元一斤，現在價格便宜了。①5