大河網(wǎng)訊（記者 劉高雅）元宵佳節(jié)即將到來(lái)，您的湯圓“做”得咋樣了？1月28日，在位于鄭州市的三全食品股份有限公司的生產(chǎn)車間，一顆顆圓潤(rùn)飽滿的湯圓在自動(dòng)化生產(chǎn)線上有序地制作、成型、包裝、運(yùn)輸，工人們熱火朝天地忙生產(chǎn)、趕訂單。

開足馬力趕生產(chǎn)、爭(zhēng)分奪秒拼經(jīng)濟(jì)是當(dāng)前全省的重點(diǎn)工作，乘著經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)復(fù)蘇的東風(fēng)，搶抓市場(chǎng)機(jī)遇同樣是河南食品企業(yè)關(guān)注的重中之重。

“公司在年前就根據(jù)市場(chǎng)需求積極組織速凍湯圓的生產(chǎn)，努力保障市場(chǎng)供應(yīng)，目前生產(chǎn)車間仍在全力運(yùn)行，填補(bǔ)節(jié)日期間湯圓市場(chǎng)供應(yīng)緊張的缺口。”1月28日，三全食品湯圓產(chǎn)品負(fù)責(zé)人告訴記者，“三全速凍湯圓日產(chǎn)量可達(dá)17萬(wàn)件，近1700噸，目前整體市場(chǎng)仍然供不應(yīng)求。”

大黃米、水果、鮮花湯圓哪個(gè)是您心頭好？

“統(tǒng)計(jì)顯示，在眾多湯圓口味中，目前銷量名列前茅的仍然是黑芝麻和花生等傳統(tǒng)口味。同時(shí)，大黃米、水果等創(chuàng)新口味也越來(lái)越受到年輕人的歡迎。”該負(fù)責(zé)人介紹。

那么，近年來(lái)，三全在產(chǎn)品上做了哪些提升？該負(fù)責(zé)人表示，一方面，在原有的湯圓、水餃、粽子、面點(diǎn)、餛飩等傳統(tǒng)品類里進(jìn)行了升級(jí)創(chuàng)新，比如開發(fā)出“福”系列印字湯圓，將吉祥的祝福語(yǔ)與湯圓的好寓意相結(jié)合，讓湯圓這樣的傳統(tǒng)產(chǎn)品煥發(fā)出新的活力。該產(chǎn)品推向市場(chǎng)后成為行業(yè)年度爆款，引領(lǐng)了消費(fèi)者需求。

另一方面，三全在行業(yè)內(nèi)率先提出了空氣炸鍋場(chǎng)景、微波場(chǎng)景，滿足了消費(fèi)者，特別是年輕消費(fèi)者追求更高品質(zhì)更便捷美食的需求。目前，多款產(chǎn)品也獲得了市場(chǎng)的充分認(rèn)可。

消費(fèi)市場(chǎng)供需兩旺 如何乘著東風(fēng)順勢(shì)而為？

“當(dāng)前，節(jié)日氣氛濃郁，消費(fèi)市場(chǎng)供需兩旺，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇和消費(fèi)修復(fù)動(dòng)力不斷加強(qiáng)。三全食品也積極進(jìn)行逆周期布局，在現(xiàn)有鄭州、天津、蘇州、佛山、成都、武漢等生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)上，投資24億元啟動(dòng)了鄭州航空港生產(chǎn)基地的建設(shè)。”該負(fù)責(zé)人表示。

該負(fù)責(zé)人認(rèn)為，當(dāng)新一輪消費(fèi)周期到來(lái)的時(shí)候，公司覆蓋中部地區(qū)、京津冀、長(zhǎng)三角、珠三角和成渝經(jīng)濟(jì)圈等主要城市群的生產(chǎn)能力將能夠迅速轉(zhuǎn)化為滿足消費(fèi)市場(chǎng)需求的競(jìng)爭(zhēng)力。

從長(zhǎng)期看，我國(guó)有世界最大的14億人口大市場(chǎng)，中等收入群體仍在穩(wěn)步擴(kuò)大，2022年中等收入群體規(guī)模超過4億人，按照聯(lián)合國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)人民生活已經(jīng)進(jìn)入相對(duì)殷實(shí)富足階段，從而大量消費(fèi)升級(jí)的新需求將會(huì)出現(xiàn)。從較長(zhǎng)的時(shí)間維度看，我國(guó)居民消費(fèi)以消費(fèi)升級(jí)為主，呈長(zhǎng)期上升趨勢(shì)。

談及發(fā)展，該負(fù)責(zé)人表示，三全將緊抓創(chuàng)新、安全、質(zhì)量、綠色等“關(guān)鍵詞”，通過加強(qiáng)關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新和先進(jìn)工藝的高端化改造，以及相關(guān)模式、流程、產(chǎn)品創(chuàng)新，大幅度提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和產(chǎn)品附加值，不斷提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。