周口日報全媒體記者 侯俊豫 通訊員 宋志遠

7月26日下午，第二屆周口荷花節——淮陽龍湖百魚宴廚藝大賽在萊鳳儀禮儀文化中心舉行，區領導方學場、張偉出席活動。

本次大賽是由淮陽區政府主辦，區特色商業區管委會承辦，區餐飲協會協辦的一項重要賽事，旨在推廣淮陽龍湖魚特色品牌，打響“淮陽好招待，品味龍湖魚”金字招牌。

大賽共有三十多家參賽商家，呈現了一百多道魚類美食。比賽中，參賽選手們充分展示了自己的烹飪才華，制作出了一道道美味可口的魚類美食，不僅味道鮮美，而且還突顯了淮陽“漁文化”特色。同時本大賽還邀請了專業評委和大眾評委，分別對菜品的色、香、味、形、質感、特色、營養等方面進行了綜合評判，給出了相應地分值。

大賽的舉辦對淮陽區餐飲業的發展產生了積極的影響。一方面，為廚師們提供了一個展示才華的平臺，也為餐飲業注入了新活力，促進了淮陽區餐飲業之間的學習和交流；另一方面，為廣大市民及游客提供了高品質的休閑、美食音樂大餐。也為進一步打造龍湖魚品牌，擦亮淮陽美食文化名片奠定了基礎，并提升了淮陽餐飲旅游業的知名度和影響力。