為加強國慶、中秋“雙節”期間食品安全管理，維護食品安全和消費者的合法權益，保障食品市場繁榮穩定，營造安全、有序、放心、健康的節日食品消費環境，確保廣大人民群眾過一個快樂、祥和、安全的節日，9月5日開始，沈丘縣市場監督管理局組織開展食品安全專項整治活動，堅決打擊生產銷售假劣食品的行為。

該局結合工作實際，制定了雙節期間食品安全專項整治工作方案，成立由黨組書記、局長任總指揮、黨組成員、食品安全總監任副總指揮、相關業務股室及業務骨干任成員的專項整治工作領導小組，具體針對節日期間食品消費的特點，加大食品安全執法監督檢查工作力度。

專項整治突出重點，壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任“兩個責任”，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。嚴厲查處經營使用假冒偽劣、過期、“三無”食品、食品原料、食品添加劑的單位。積極開展食品生產經營單位履行法定責任義務專項執法檢查，指導食品生產經營單位嚴格落實各項自律制度，把好食品的進貨關、銷售關和退市關。加強對食品生產經營單位食品及食品原料進貨查驗記錄制度執法檢查，食品生產經營單位所提供的進貨查驗記錄必須齊全、有效，做到源頭可控、去向可查、問題可溯、責任可追，確保上市食品安全。對轄區內銷售畜禽肉、水產動物產品等肉類及其現場加工制作肉類制品的商場超市，進行全覆蓋、全項目監督檢查。加大農村食品安全專項執法檢查，嚴格規范農村食品經營秩序，嚴厲打擊各種利用節日期間制售假冒偽劣食品和過期霉變、有毒有害食品的行為，防止不合格食品在城區形成打擊高壓態勢后向農村市場轉移的情況發生，切實保障農村食品市場消費安全。（高洪馳 馬杰克）