近日，隨著氣溫回升，賈魯河畔的周口碩博林下經濟赤松茸種植示范基地種植的230畝大球蓋菇（又叫赤松茸）迎來高產季節，每天采摘量1萬多斤。這些由回收麥秸稈做輔料培育出的大球蓋菇，色澤艷麗、肉質細嫩、營養豐富、香味濃郁，可與野生松茸相媲美，富含多種人體必需的氨基酸及維生素。目前，這些周口產的鮮美的大球蓋菇集中銷往北京、上海、廣州等地，很受歡迎。圖為女工們正在將采摘的大球蓋菇裝車。記者 梁照曾 攝