□記者 侯俊豫 文/圖

有了產業興旺，鄉村振興才有基礎和底氣。這一點在淮陽區王店鄉劉橋行政村得到較好印證。

從“扶貧車間”辦起的面筋加工廠的產品走向全國24省，超百萬元的務工收入鼓起了村民們的錢袋子；日光大棚和光伏發電項目帶來的利好，讓村集體經濟收入驟增。村“兩委”運用集體經濟積極改善人居環境，開展公益活動，讓這個當年有名的困難村充滿了生機與活力。

仲夏時節的淮陽，處處草木繁盛，生機勃發。從城區南二環沿一條鄉間柏油路南行約2公里，便到了劉橋村北部，一個加工廠出現在記者面前。“這個四畝多地的廠房就是劉橋村的‘扶貧車間’，里面正在加工面筋。”“可以吃燒烤、火鍋的面筋嗎？”“是的。”同行的王店鄉鄉長姚衛鋒和記者一問一答。

走進這個院子，迎面遇見兩位中年男子，一位是村黨支部書記魏道軒，一位是食品廠負責人王政。

“我們這個食品廠于2020年7月進駐劉橋村，現在每天生產約800箱‘筋閃閃’面筋。”王政介紹說。

王政是淮陽馮塘鄉人，十多年前在湖南長沙做衛浴、裝飾等生意。一次偶然的機會，他和一位做食品生意的朋友聊天，了解到食材銷售市場不錯。之后，他便找來兩位朋友商量，瞅準了走俏餐飲市場的面筋生產項目。說干就干，七八年時間里，他們因產品質量有保證，生產的面筋十分走俏。

隨著生意越做越大，擴大產品生產規模成為當務之急。2020年上半年，王政思前想后最終決定返鄉生產面筋，“這樣不僅可以經常回家看望父母，而且可以幫助家鄉的父老鄉親共同致富”。同年7月，他訂購的一批新型生產設備正式進入劉橋村的“扶貧車間”。

走進車間，一條半自動生產線正在運轉，按次序完成和面、醒面、切段、蒸煮、冷卻、切花、穿串、速凍、打包、入庫等工序。直徑近兩米的漏斗形的和面機轟鳴作響，醒面、切段、蒸煮、冷卻、切花……一條龍生產線井然有序。

完成這些機器生產工序后，生產出的成批面筋便被運到車間東側的穿串工作平臺，五六十位工人熟練地用一根根竹簽穿著面筋。來自附近椿王村的蔡艷艷和對面坐的李秀琴是婆媳倆，她們一天下來可以穿30余把（每把500根）竹簽，1.5萬余串面筋。穿一把竹簽，可以掙6元。倆人一天共掙200元左右，一個月能拿到5000多元。“在家門口干活掙錢的同時，不耽誤接送孩子上學。王總還給大家免費提供早上和中午兩頓飯，對我們非常照顧。”蔡艷艷一臉的笑容寫滿生活的滿足感。

工人們穿好的一盤盤面筋被集中運到車間北側零下30℃的速凍生產線，10分鐘后，通體零下10℃的一盤盤面筋被裝入包裝袋后放入包裝箱內，緊接著被運至零下20℃的冷庫。

“車間每天生產約800箱面筋，一個月生產2萬余箱，銷售額達150余萬元，一年下來銷售額近1800萬元。”王政說，剛開始，他們廠的七八個業務員主要聯系東北的吉林、遼寧、黑龍江，還有甘肅的蘭州、四川的成都等地的燒烤、火鍋食材批發商。

看到電商銷售火爆后，王政在朋友的介紹下，又結識了一個電商銷售操盤手做銷售經理，主要對接一些國內比較大的銷售平臺。后來，經過市場宣傳推介，除以往的老客戶外，來自廣東、云南、貴州等省的訂單也紛至沓來。目前，“筋閃閃”牌面筋已銷往全國24個省的食材市場。

“這幾輛貨車即將發往云南、貴州等地。”走出生產車間，王政手指著停在冷庫門前正裝產品的幾輛冷藏車說。

談到未來打算，王政說，他準備利用車間東側的空地新建一條生產線，生產一種叫面魚的速凍面食，類似方便面、燴面等快餐食品，開水一泡即可食用。接下來，他還要利用當地農產品資源優勢，開發生產玉米粒、胡蘿卜、豌豆等速凍食材，搭乘現有的線上、線下銷售網絡，讓淮陽更多經過深加工的農字號產品走向全國。

現場的幾個鄉村干部聽后紛紛給王政鼓勁，并表示有啥困難一定想法幫助解決，爭取讓一個個產品早日面世。

魏道軒說，在他們劉橋村，王政用他們村“扶貧車間”辦起的“筋閃閃”食品廠生意紅火，年增加村民們超百萬元收入的同時，還支付他們4萬元的扶貧車間租賃費；國家援建的年發電量280千瓦的光伏發電和占地11畝的3個日光大棚項目，讓村子收益近20萬元。另外，還有省委組織部資金支持項目，年可分紅5萬元。這些產業及資金分紅項目使村集體經濟年收入近30萬元。

劉橋村每年將這些資金大多用在人居環境整治上，如給公益性崗位人員發工資等，還開展表彰“好媳婦”“好婆婆”“致富能手”等倡樹新風公益活動。

被綠樹包圍的劉橋村街道整潔有序，整治后的坑塘清澈見底，一排排新建的兩層農家樓院在太陽余輝的照耀下顯得祥和與安靜。

傍晚時分，遍布劉橋村大街小巷的路燈分外明亮，一群手持風車的孩童在干凈的街道上迎著風奔跑著，那咯咯的笑聲如一串銀鈴響亮。③5