□記者 金月全

“想要富得快，就種大棚菜；蔬菜種得好，大棚少不了”。這是扶溝民間廣泛流傳的一句話。

扶溝人對種菜情有獨鐘，房前屋后“見縫插針”，設施蔬菜“遍地開花”，成為群眾致富的“金飯碗”。

近年來，扶溝縣堅持“提質效、擴規模、創品牌、延鏈條、建平臺、強體系”的總體思路，將發展蔬菜產業作為實施鄉村振興戰略、增加農民收入的重要舉措，實現了設施蔬菜產業綠色安全健康發展，成為河南蔬菜生產第一大縣。目前，扶溝全縣蔬菜種植面積52萬畝，其中設施蔬菜種植面積18萬畝，從業人員13萬人，年均蔬菜產量370萬噸，全產業鏈產值達36億元。

以園區建設促進產業升級

曹里鄉是扶溝縣設施蔬菜的主要種植地之一。2005年，該鄉因地制宜開始發展巨型棚，小則五六畝，大則十五六畝，棚內種植“早春”“秋延”兩茬蔬菜，以黃瓜、茄子為主。

“之前，村里的農戶種植蔬菜處于‘單打獨斗’狀態，由于種植不集中、農戶之間缺少合作，導致農產品銷路不穩定，經常被批發商壓價，吃了不少虧……”曹里鄉樊家村黨支部書記樊清玉說。

2011年，樊清玉帶領村“兩委”班子將1000畝耕地流轉到村黨支部，進行規模化經營，帶動村莊整體發展。時任村監委委員的樊建國帶頭成立了惠民蔬菜合作社，實施“合作社+貧困戶”模式，引導群眾建大棚，幫助協調貸款100多萬元。合作社實行統一種植、統一管理、統一銷售，帶動周邊200多戶農民共同發展蔬菜種植。

樊家村的成功經驗在曹里鄉得到發展和推廣。近年來，曹里鄉大力推行“大集群+合作社+小農戶”發展模式，科學規劃園區建設，鼓勵菜農成立合作社，極大提高了農戶的種菜積極性。目前，全鄉蔬菜種植面積達2.9萬畝，蔬菜產業年總收入1.8億元，占全鄉農業經濟總收入的70%。

扶溝縣按照“政府主導、企業主體、高校支撐、市場運作、群眾參與”的總體思路，對蔬菜產業發展進行科學規劃布局，及時完善蔬菜產業發展規劃，先后制訂了扶溝縣“中原菜都”建設實施意見、綠色無公害蔬菜基地建設指導意見等系列文件，出臺了扶溝縣蔬菜產業發展規劃（2020-2025），確立了“一園三區十小鎮”蔬菜產業布局規劃，明確了“中原菜都”建設的時間表、路線圖、任務書，全力推動設施蔬菜“串珠成線、連塊成帶、集群成鏈”，打造設施蔬菜產業集群，推進產業結構轉型升級。

近三年來，全縣累計投入蔬菜產業的扶持資金、獎勵資金、整合資金近10億元，重點圍繞設施蔬菜建設、井電路渠基礎設施建設、冷鏈物流等項目進行獎補扶持，確保蔬菜產業順利起步、健康發展。目前，扶溝縣有百畝以上蔬菜園區266個、300畝以上蔬菜園區118個、千畝以上蔬菜園區12個、蔬菜種植合作社168家、年育苗量5000萬株的現代化育苗工廠12家。

以品牌打造提升產業優勢

梅橋村發展日光溫室224座，面積1070畝，占耕地總面積的90%，年產黃瓜4800余噸。在梅橋村帶動下，柴崗鄉發展3萬多畝蔬菜，年創收1.5億元。梅橋村也通過壯大蔬菜產業，被農業農村部授予“農業科技入戶示范村”“一村一品示范村”，該村黨支部書記梅根清是扶溝縣因種植蔬菜而成為“全國勞動模范”的第一人。

柴崗鄉因黃瓜知名，呂潭鄉則以西藍花揚名。“以前種莊稼比較單一，效益也不好。這幾年，在政府‘一村一品’政策的引導下，我們發展西藍花種植，全村人實現了脫貧致富。”呂潭鄉楊村崗村支部書記劉志愿告訴記者，全村西藍花種植面積已達到4000畝。

汴崗鎮以產業促發展，確立了以“麥椒套種”為核心的種植模式，形成了三夏“麥倒一片綠”、三秋“田間一片紅”的獨特風景，探索出了一條糧食安全、產業增效的新時代農業高質量發展之路。如今，辣椒種植已成為推動汴崗鎮鄉村振興的支柱產業。目前，汴崗鎮辣椒種植面積長年穩定在2萬畝左右，帶動周邊縣、鄉種植辣椒10萬余畝，全鎮年產鮮辣椒4.6萬噸，產值2.8億元。

位于扶溝縣城西10公里處的韭園鎮，因歷史上種植韭菜而得名。扶溝縣韭菜研究所就坐落于此，是國內唯一以雜交韭菜育種、太空韭菜育種、繁育銷售為主的韭菜科研基地，目前擁有韭菜育種材料206（種）個，韭菜種子占全國韭菜種子銷售的70%，并遠銷美國、俄羅斯、日本等國家。

2016年，研究所負責人劉順德將研發的“韭仙子”系列韭菜種子送入太空，開創了韭菜“太空育種”的先河。2022年6月5日，由劉順德精心培育的120克韭菜種子，第二次作為實驗物品，被神舟十四號載人飛船帶入太空，開啟為期六個月的“太空之旅”。

6月5日，記者走進河南農業大學扶溝蔬菜研究院現代化育苗中心，智能育苗棚內一片片翠綠的菜苗映入眼簾，各種菜苗長勢喜人，工人們正在忙著栽培、管理。

“育苗中心可實現年供應量5000萬株，涵蓋番茄、黃瓜、辣（彩）椒、茄子、西藍花、西瓜等30余種瓜果蔬菜。”研究院負責人馬強介紹，育苗中心裝配了潮汐式苗床、噴灌車、高壓霧噴、水肥一體化等現代化育苗設備，處于行業先進水平，能夠確保實現周年集約化、標準化、智能化育苗生產。

據了解，研究院占地面積550畝，總投資6000萬元，是周口市產業扶貧示范基地、農業重點龍頭企業、河南省農業標準化示范區。

目前，“扶溝西瓜”“扶溝辣椒”“扶溝黃瓜”獲得國家農產品地理標志產品認證，“扶溝辣椒”入選全國名特優新農產品目錄；“南北綠韭”和“天御紅”商標被評為“全國蔬菜十佳暢銷品牌”，該縣曹里鄉被評為“全國十大蔬菜品牌鄉鎮”。

經過多年培育和發展，扶溝縣先后被命名為“全國果菜十強縣”“中國蔬菜之鄉”“中國設施蔬菜十強縣”。“扶溝蔬菜”已成為區域公用品牌，被評為“全國果蔬十大知名品牌”，經品牌價值評價體系測算，價值120.6億元。

以鏈式發展推動農業現代化

行走在柴崗鄉轄區的蔬菜路，一處規模200畝的新建蔬菜園區正在緊張施工，經過垛土、平整、搭架、捆綁等工序，一座座日光溫室逐漸成型。

“園區建設使用的是政府整合的涉農資金，建成后作為村集體資產，由村里統一管理，租賃給合作社和農戶，收入用于改善農村人居環境、公益性崗位等，每年給脫貧戶分紅。”據扶溝縣蔬菜發展服務中心相關負責人介紹，這種模式既增加了村集體收入，降低了種植戶建棚成本，又為脫貧戶發展產業、穩定脫貧提供了資金保障。

工廠化育苗技術、無土栽培技術、水肥一體化技術、連棟溫室建造技術、南北向巨型日光溫室建造技術……現在，扶溝縣正緊緊圍繞打造“中原菜籃子”，突出項目為王，招大引強，全力推進“三鏈同構”，逐漸形成了基地規模化、生產標準化、產品品牌化、經營產業化、市場信息化的蔬菜全產業鏈融合發展。

今年以來，總投資4.6億元的扶溝縣大型蔬菜交易物流園建設項目和總投資10億元的大有·中開潤農現代農業產業園相繼開工。建成冷庫147座，容積19.11萬立方米，儲藏能力1.8萬噸。設立扶溝蔬菜直銷窗口，推進生產基地與連鎖超市、生鮮電商和大型蔬菜批發市場對接，實現扶溝蔬菜“北上南下、進京入海”。深入挖掘農業多種功能，大力發展休閑農業和鄉村旅游，建設蔬菜展覽館、韭菜博覽館、蔬菜科技館，實施一批田園綜合體項目，實現由單純種菜、賣菜向蔬菜文化、蔬菜旅游、蔬菜康養延伸。

扶溝縣相關負責人表示，下一步，扶溝縣將發揮區域特色資源優勢,推進設施蔬菜全產業鏈開發、全價值鏈提升,打造結構合理、鏈條完整的優勢特色產業集群，使之成為實施鄉村振興的新支撐、農業轉型發展的新亮點和產業融合發展的新載體。①6