本報訊（記者 高洪馳） 為弘揚地方飲食文化，打造餐飲旅游特色品牌，促進餐飲旅游業持續快速健康發展，11月9日，由沈丘縣委、縣政府主辦，縣委宣傳部、縣文化廣電和旅游局承辦的沈丘縣首屆“名菜、名小吃、名廚、名店”評選推優活動全面啟動。

據了解，沈丘傳統特色小吃眾多。顧家饃、馬記牛羊肉、豫香齋清真十大碗、槐店鎮王婆大蝦等一大批省級、市級、縣級非物質文化遺產，在百年傳承中經久不衰。本地特有的槐山羊，因肉質鮮美、皮質細膩，被評為國家地理標識品牌，成為沈丘特色美食的亮麗名片。

沈丘“因河而興、向海而生”，背靠“豫貨出海口”的黃金水道沙潁河，不僅是周口的東大門，連接中原經濟圈和華東經濟圈的交匯點，也是中原地區承接東部沿海發達地區產業轉移的橋頭堡，更是豫皖地方美食的薈萃地、特色小吃的聚集地、本土小吃的發源地。“名菜、名小吃、名廚、名店”評選推優活動是豫皖城市圈文旅發展聯盟大會暨“美麗大花園·幸福新沈丘”文旅推介會的重要內容。

為使“名菜、名小吃、名廚、名店”評選推優活動客觀公正，評選推優活動期間，該縣在縣城三里古井廣場設置60個美食展示區（包括非遺食品展示區、清真食品展示區、燒烤展示區、面點展示區、炒菜展示區、小吃展示區），邀請沈丘本地的各大酒店、餐館、食品企業、特色小吃店展示他們的特色美食。

評選推優活動時間為11月9日至12月31日。該活動采用群眾現場投票、專家評定與網上投票相結合的方式，評選出沈丘縣首屆“名菜、名小吃、名廚、名店”各10個。入選沈丘“名菜、名小吃、名廚、名店” 的企業及個人， 由組委會頒發獎牌和證書，并在報紙、網絡等推介。