本報(bào)訊（記者 普淑娟）近日，隨著節(jié)后就診高峰的到來(lái)，市中心醫(yī)院住院患者數(shù)量激增，該院人民路院區(qū)餐廳就餐量已達(dá)到平時(shí)的3倍。為解決患者和陪護(hù)家屬排長(zhǎng)隊(duì)、就餐難問(wèn)題，該院采取緊急措施，保障就診高峰期間患者及其家屬的就餐需求。

市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)管理科主任劉獻(xiàn)華表示：“我們醫(yī)院餐廳全體工作人員加班加點(diǎn)，連軸轉(zhuǎn)、日夜轉(zhuǎn)，每天持續(xù)工作12小時(shí)以上，全力保障患者用餐需求。”為了滿足住院患者、陪護(hù)家屬和醫(yī)務(wù)人員的就餐需求，營(yíng)養(yǎng)管理科迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，增加米、面、食用油等食材的儲(chǔ)存量。同時(shí)，科室梳理膳食制備工作流程，優(yōu)化膳食打包配送方案，在保質(zhì)保量的情況下縮短出餐時(shí)間，確保每一名患者都能吃上熱呼飯。目前，該院餐廳全天候供應(yīng)餐食，并且提供訂餐送餐服務(wù)。

“現(xiàn)在住院病人多，加上雪天連外賣都停送了，之前我們還一直擔(dān)心吃不上飯，可中心醫(yī)院的工作人員想得太周全了，訂的餐食都能送到病床前，讓我們每天都有可口的飯菜，而且價(jià)格還很實(shí)惠。”提起醫(yī)院餐廳的送餐服務(wù)，心內(nèi)科患者家屬李阿姨贊不絕口，忍不住豎起了大拇指。

劉獻(xiàn)華表示，下一步，醫(yī)院餐廳將加強(qiáng)食品安全管理，在努力滿足患者飲食需求的同時(shí)，全力守護(hù)好患者“舌尖上的健康”。