□記者 張洪濤

“從開(kāi)始養(yǎng)殖，到牛出欄，一頭牛的凈利潤(rùn)在3000元至5000元之間，我今年養(yǎng)了800多頭牛，保守算一下，今年最少也能有個(gè)二三百萬(wàn)元的收入，效益還算可以……”日前，在位于太康縣馬頭鎮(zhèn)的綠洲農(nóng)牧有限公司，負(fù)責(zé)人李輝算起了經(jīng)濟(jì)賬。

今年46歲的李輝是馬頭鎮(zhèn)馬莊村人，早些年在外地打拼，賣(mài)過(guò)電腦配件，創(chuàng)辦過(guò)電子產(chǎn)品加工廠，2016年，他積極響應(yīng)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的號(hào)召，回到家鄉(xiāng)馬頭鎮(zhèn)，開(kāi)始從事牛羊養(yǎng)殖。如今，經(jīng)過(guò)不懈努力，他創(chuàng)辦的太康縣綠洲農(nóng)牧有限公司規(guī)模不斷擴(kuò)大，從當(dāng)初的幾十只羊，發(fā)展到現(xiàn)在的上千頭牛，李輝成了名副其實(shí)的“牛老板”。

從太康縣城出發(fā)，向東北行駛50余里就來(lái)到了太康縣馬頭鎮(zhèn)馬西村，綠洲農(nóng)牧有限公司的養(yǎng)牛場(chǎng)就位于馬西村的西邊，一頭頭膘肥體壯的西門(mén)塔爾牛聚集在一起，場(chǎng)面十分壯觀。這些牛有的在牛棚內(nèi)休憩，一副懶洋洋的模樣；有的則三五成群地?cái)D在一起，伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的脖子，用力地吃著旁邊的草料；還有的走出牛棚，來(lái)到空地上，慵懶地臥在地上。

“牛老板”李輝卻沒(méi)有牛兒那樣悠閑，他一會(huì)兒囑咐工人給牛添加草料、打掃衛(wèi)生，一會(huì)兒提起桶往水槽內(nèi)加水，一刻也閑不下來(lái)。“養(yǎng)牛不但是個(gè)體力活，還是個(gè)技術(shù)活，需要很多養(yǎng)殖方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。我們經(jīng)常請(qǐng)市里的畜牧專(zhuān)家來(lái)講課，面對(duì)面?zhèn)魇陴B(yǎng)牛技術(shù)。2023年，在鎮(zhèn)里舉行的養(yǎng)牛大賽上，我還得了個(gè)‘金牛獎(jiǎng)’……”談起自己的“養(yǎng)牛經(jīng)”，李輝樂(lè)呵呵地說(shuō)。

李輝口中的養(yǎng)牛大賽，是太康縣馬頭鎮(zhèn)為了加快養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展舉行的一次綜合性比賽。李輝憑借過(guò)硬的養(yǎng)牛技術(shù)，獲得了“金牛獎(jiǎng)”。

“自己富不算富，通過(guò)輻射帶動(dòng)，讓大家共同參與到養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，共享發(fā)展成果，才算真正富起來(lái)。”談到獲得“金牛獎(jiǎng)”的感受，李輝說(shuō)，接下來(lái)，他將采用戶(hù)繁、企育、龍頭帶動(dòng)的模式，讓更多群眾參與到養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來(lái)。目前，他通過(guò)這個(gè)模式成功帶動(dòng)周邊20多個(gè)行政村、近百戶(hù)農(nóng)民參與到養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來(lái)。

李輝介紹，如果群眾進(jìn)行分散養(yǎng)殖，會(huì)受到技術(shù)、市場(chǎng)等因素的影響，抗風(fēng)險(xiǎn)能力比較低，收益也沒(méi)有規(guī)模化養(yǎng)殖帶來(lái)的收益高。通過(guò)戶(hù)繁、企育、龍頭帶動(dòng)的模式，他們統(tǒng)一為群眾提供小牛犢，免費(fèi)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，然后統(tǒng)一收購(gòu)出欄的肉牛，提高了群眾的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，調(diào)動(dòng)了群眾養(yǎng)殖的積極性。

近日，記者來(lái)到馬頭鎮(zhèn)郭寨行政村王小樓自然村，村民王明立正在自家的牛棚里忙碌著，“哞哞”的牛叫聲不絕于耳。“綠洲農(nóng)牧有限公司幫助我們統(tǒng)一采購(gòu)了30多頭小牛犢，他們負(fù)責(zé)免費(fèi)提供技術(shù)指導(dǎo)，等牛出欄時(shí)，他們還負(fù)責(zé)統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一銷(xiāo)售，幫助我們養(yǎng)牛戶(hù)解決了后顧之憂(yōu)……”王明立說(shuō)。

馬頭鎮(zhèn)的養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)有著悠久的歷史，“馬頭牛肉”是該鎮(zhèn)的一張靚麗名片。近年來(lái)，太康縣馬頭鎮(zhèn)持續(xù)加大對(duì)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的扶持力度，與太康縣郵政儲(chǔ)蓄銀行開(kāi)展合作，推出“養(yǎng)牛貸”項(xiàng)目，為養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)注入了強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力。

目前，該鎮(zhèn)存欄50頭以上的養(yǎng)殖戶(hù)達(dá)到45戶(hù)、100頭以上的養(yǎng)殖戶(hù)達(dá)到15戶(hù)、500頭以上的養(yǎng)殖戶(hù)有2戶(hù)，走出了一條互利共贏、良性循環(huán)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子，有效帶動(dòng)1000多戶(hù)群眾念“牛經(jīng)”、發(fā)“牛財(cái)”，養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)已成為馬頭鎮(zhèn)的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

目前，馬頭鎮(zhèn)擁有牛肉系列產(chǎn)品生產(chǎn)龍頭企業(yè)2家、牛肉銷(xiāo)售個(gè)體戶(hù)50余戶(hù)。按照產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、規(guī)模產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展要求，馬頭鎮(zhèn)成功引來(lái)了河南萬(wàn)犇牧業(yè)有限公司，計(jì)劃建設(shè)兩個(gè)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)園，屆時(shí)，馬頭鎮(zhèn)年存欄肉牛可增加7000頭。

太康縣馬頭鎮(zhèn)黨委書(shū)記孫海表示：“我們準(zhǔn)備利用1年到3年時(shí)間實(shí)現(xiàn)戶(hù)均飼養(yǎng)1頭牛、3年到5年時(shí)間實(shí)現(xiàn)人均飼養(yǎng)1頭牛的目標(biāo)，進(jìn)一步加快鄉(xiāng)村振興進(jìn)程。”③5