□記者 付永奇

本報(bào)訊 拎牛鼻、頂牛脖，趁其不備、借力發(fā)力，把黃牛撂倒……“五一”假期，太康縣馬頭鎮(zhèn)為期4天的撂牛大賽場(chǎng)場(chǎng)精彩，掌聲歡呼聲之后，許多人躍躍欲試準(zhǔn)備飼養(yǎng)黃牛發(fā)“牛財(cái)”。

馬頭鎮(zhèn)黃牛繁育歷史悠久。撂牛就是把牛撂倒在地，是屠宰前的一道工序，久而久之成為一項(xiàng)村民喜歡的運(yùn)動(dòng)。去年該鎮(zhèn)舉辦首屆撂牛大賽，示范帶動(dòng)效果很好。目前全鎮(zhèn)千頭以上養(yǎng)牛場(chǎng)1個(gè)，百頭以上養(yǎng)殖戶15戶，50頭以上散養(yǎng)戶60多戶，50頭以下散養(yǎng)戶300多戶，生產(chǎn)的明正牛肉、德榮牛肉等產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外，帶動(dòng)全鎮(zhèn)數(shù)千人從事秸稈青儲(chǔ)、飼料加工、牛肉加工等產(chǎn)業(yè)。

今年的撂牛大賽開幕式增加兩項(xiàng)內(nèi)容：一是采用“戶繁、企育、龍頭帶”模式吸引無資金的村民從綠洲農(nóng)牧公司免費(fèi)領(lǐng)回母牛飼養(yǎng)，公司回收母牛生產(chǎn)的育肥牛，讓農(nóng)民“借雞還蛋”增加收入。二是現(xiàn)場(chǎng)拍賣愛心企業(yè)提供的5頭黃牛，拍賣收入用于該鎮(zhèn)公益事業(yè)。經(jīng)過多輪競(jìng)拍，4名愛心人士出資39500元拍得黃牛5頭。

“我是馬頭鎮(zhèn)黨委書記孫海，大家養(yǎng)牛遇到困難可以找我，我的手機(jī)號(hào)碼是……”為做強(qiáng)養(yǎng)牛業(yè)，該鎮(zhèn)黨員干部全力以赴，孫海在開幕式上的表態(tài)增加了大家的信心。鎮(zhèn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)成立“畜牧119”，聘請(qǐng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總畜牧師、高級(jí)畜牧師劉建中等10名市縣鎮(zhèn)三級(jí)技術(shù)人員成立專家小組，幫助養(yǎng)殖戶處理母牛難產(chǎn)等突發(fā)問題。

賽場(chǎng)內(nèi)外，笑聲、掌聲、“哞哞”牛叫聲響徹云霄，吹響了馬頭鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興號(hào)角。“我們將進(jìn)一步挖掘牛文化，發(fā)展牛產(chǎn)業(yè)，建設(shè)占地100畝的豫東肉牛交易市場(chǎng)和占地40畝的冷鏈物流園區(qū)，打造馬西村肉牛產(chǎn)業(yè)園，為實(shí)現(xiàn)1至3年內(nèi)戶均1頭牛、3至5年內(nèi)人均1頭牛的養(yǎng)殖目標(biāo)而努力。”孫海表示。②22