□記者 田亞楠

10月16日是世界糧食日，而本周也是我國糧食安全宣傳周，兩者緊密相連，提醒我們要珍惜糧食。在這個特殊時期，我們應該深刻認識到，勤儉節約不應僅是一句口號，而是需要實際行動。

在各個環節上“抓”節儉。從田間到餐桌，糧食經歷了諸多環節。在生產環節，應抓好科學種植，提高單產，避免資源浪費；在運輸環節，優化物流配送，減少損耗；在儲存環節，加強倉儲管理，防止霉變造成損失；在加工環節，提高技術水平，合理利用每一粒糧食；在消費環節，堅持光盤行動。只有從源頭到終端，每個環節都緊抓不放，才能真正實現糧食的最大化利用。

在制度上“保”節儉。建立健全相關法律法規，對浪費糧食的行為進行約束和懲處。同時，完善糧食儲備制度，確保糧食供應的穩定和安全。政府部門要加強監管，督促企業和個人遵守節約糧食的規定。此外，還可以通過稅收等經濟手段，鼓勵企業加大對糧食節約技術的研發和投入力度。制度是保障節儉的堅實后盾，只有用制度的籠子關住浪費糧食的行為，才能讓珍惜糧食成為全社會的自覺行動。

在社會上“興”節儉。珍惜糧食，最終要落實到每個人的行動上，形成全社會共同參與的良好氛圍。學校要加強對學生的糧食安全教育，培養他們節約糧食的意識和習慣；媒體要加大宣傳力度，通過各種渠道宣傳節約糧食的先進事跡和方法；社會組織可以開展形式多樣的活動，激發公眾的參與熱情。當節儉成為一種社會風尚，每個人都以浪費為恥、以節約為榮時，我們的糧食安全才能得到更有力的保障。