□記者 徐松 文/圖

本報(bào)訊 “我來自鄲城縣，咱農(nóng)高區(qū)產(chǎn)的紫優(yōu)香牌富硒紫麥掛面榮獲‘后稷特別獎’。這是繼2022年紫優(yōu)香牌富硒全麥粉獲得此獎項(xiàng)后，我們公司又一次拿到這個獎。”10月26日，在第31屆中國楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會（簡稱楊凌農(nóng)高會）“后稷特別獎”和“后稷獎”評獎現(xiàn)場，來自河南周口國家農(nóng)高區(qū)河南稼豐農(nóng)業(yè)科技有限公司的劉相忠激動地說。

據(jù)了解，本屆楊凌農(nóng)高會聚焦“創(chuàng)新驅(qū)動、糧食安全、鄉(xiāng)村振興、對外開放”等國家戰(zhàn)略，著力突出市場化辦會理念，吸引了1800余家中外企業(yè)參展。

主辦方從全國462個農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目中進(jìn)行評選，“紫優(yōu)香牌富硒紫麥掛面”“畜牧鮮草生長塔機(jī)”等40個農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目獲得“后稷特別獎”，還有 120個農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目獲得“后稷獎”。

記者采訪了解到，紫優(yōu)香牌富硒紫麥掛面原料是中國科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源研究中心張正斌研究員培育的紫優(yōu)5號彩色富硒小麥。紫優(yōu)5號彩色富硒小麥在河南周口國家農(nóng)高區(qū)示范基地種植。紫優(yōu)香牌富硒紫麥掛面具有普通掛面所沒有的硒、花青素、矢車菊色素等微量營養(yǎng)成分，其中硒含量為33.3μg/100g（普通掛面檢測不出），花青素含量為13μg/100g（普通掛面檢測不出），蛋白質(zhì)含量為13g/100g（高于普通小麥20%），無任何化學(xué)添加。紫優(yōu)香牌富硒紫麥掛面麥香濃郁，口感筋道、爽滑，是健康人群和因微量元素缺乏而引起的亞健康人群都能食用的健康食品。

劉相忠說，紫優(yōu)香牌富硒紫麥掛面滿足了人們由吃得好到吃出健康的消費(fèi)需求，符合我國農(nóng)業(yè)由溫飽高產(chǎn)型向健康功能型轉(zhuǎn)變的新趨勢，是我國功能農(nóng)業(yè)和功能食品的代表產(chǎn)品之一，受到業(yè)界青睞。②22