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    端午:老傳統與新創意


    2009年05月27日 星期三

      ????又是一年端午到,門上插艾葉,屋內粽飄香,腰間別香袋,出門看龍舟……國家將端午節劃為法定節日后,過節氣氛濃厚許多。也許你餐桌上的粽子是超市里買的,也許你身上的香包不是自己縫制的,但不論社會風俗如何變遷,傳統元素所包含的民族精神仍代代相傳——

      ????新創意碰撞老傳統

      ????菩薩保佑:端午節快到了,習慣了過洋節的我們,還記得多少古老的習俗呢?吃粽子,賽龍舟,插菖蒲、艾葉,薰蒼術、白芷,喝雄黃酒,掛香袋,這些“老規矩”,你又了解多少?其實我很想過個原汁原味的端午節,付諸行動時卻發現無從下手。吃粽子?現在街頭小攤、超市冰柜里,一年365天,天天都有,比快餐還方便,誰家還在自己動手包粽子呢;看龍舟?小時候倒是常去大閘看龍舟賽,可現在早就沒了;插菖蒲、艾葉?不知道該去哪里弄;薰蒼術、白芷?也很迷茫;喝雄黃酒?健康報上說不太安全,也沒敢嘗試;掛香袋!就這個還靠譜點。現在大街上賣香袋的老太太不少,許多香袋確實做工精美,但仔細一看,卻發現是機器制品,郁悶啊!看來,現在想過個原汁原味的端午節,還真不是太容易。

      ????伍秋月:現在美食太多,咱們不缺嘴兒,粽子花樣再多也不稀罕了。過端午,我看還是多關注賽龍舟,插菖蒲、艾葉,薰蒼術、白芷,掛香袋這樣真正體現傳統文化的活動吧。

      ????文刀:現在的節日與童年記憶中的節日確實有一定差別!

      ????薄荷貓貓:端午節的老傳統應該繼承,新時代的新創意也應該提倡。

      ????老傳統之“插艾葉”

      ????印象周口:“清明插柳,端午插艾”。家家都灑掃庭院,以菖蒲、艾條插于門眉,懸于堂中。其實艾葉含有揮發性芳香油,它所產生的奇特芳香,可驅蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。可見,古人插艾葉和菖蒲是有一定防病作用的。可是現在艾葉已經不多見了,臨近端午的時候,有時候會在街上看到出售艾葉的小車,但真要去買的時候,卻不是那么好找。其實買艾葉的大多還是中老年人,許多年輕人只知道端午有插艾葉的習俗,但卻從來沒見過,根本就不認識。年輕人應該多了解一下傳統習俗啊!

      ????珈度:昨天回爸媽家,老爸正在隔壁院子里割墻根長的幾叢草,高高的,葉子挺大。我問老爸,你種的什么啊?他說:“不是種的,隔壁沒人住,院子一直荒著,長了好多艾葉。”我不由一愣,原來艾葉長這個樣子,我還真沒見過。其實估計很多年輕人都跟我一樣,端午節就吃吃粽子,買幾個香袋,至于傳統的插艾葉等,根本就不了解,是該好好宣揚一下傳統文化了。

      ????無名指的承諾:前天回婆婆家,一開大門,狗兒小黑就慌著“歡迎”,這可嚇壞了怕狗的女兒。她跑進客廳,從門后拿了一個“干枝兒”就去打狗。婆婆趕忙拉住女兒,嘴里嘟囔道:“這個不能打狗!”還要回了女兒手中的“干枝兒”。女兒不解地問:“這是什么?”“什么?”婆婆說,“艾葉!是我跟鄰居家的奶奶跑了好遠,才從人家墳頭上割回來的,這兩枝子是給你家留的,看這門上都掛上了。”隨著婆婆手指的方向,我才發現大門兩側各插了一枝,進門時碰到頭,還差點順手給扯掉。“這兩枝子走的時候別忘拿,回去插你家門上,避邪、驅蚊。”接過艾葉,望著滿頭銀發的婆婆,我的眼淚差點流下來。

      ????老傳統之“粽飄香”

      ????黃豆味的豆漿:小時候跟媽媽學過包粽子,那時候,糯米是自己種的,包粽子用的是竹園里的寬筍葉,繩子是稻草纏的小草繩,即使不放糖,粽子一樣又香又甜。

      ????斯文的我:我們家老太太不愿吃超市買的凍粽子,我每年都在街上買手工粽子給她吃。

      ????紫色寒流:記憶中兒時的端午節已經很模糊了。只記得早上媽媽去趕集,帶回兩個粽子給我和姐姐,曬成黑色的粽葉包成一個大三角,兩三個大紅棗很是明顯。我和姐姐吃得津津有味,急著吃完自己的再去搶對方的,結果誰也沒有品出粽子的“原味”。參加工作以后,相對穩定的收入讓自己有了“享受”傳統節日的樂趣。大大小小的節日,總要回農村老家看看爺爺奶奶。今年早早就在超市買了各種餡味的粽子,當然更重要的還是帶上自己的孝心回到老人們的身邊,感受回家的溫情。

      ????一葉蘭舟:每年的端午節,婆婆都要親手包粽子,還會裝上滿滿一兜讓我往娘家送。2000年,女兒在端午節出生,端午于我們家更有了不尋常的意義。又是一年端午節,又看到婆婆開始忙碌包粽子的身影,忍不住問一句婆婆:“超市里平日也有賣的,咱能不能不恁辛苦再親手包了?”婆婆笑了:“現在端午節已經夠簡化的了,包粽子這一項不能再簡化掉了……”

      ????老傳統之“別香袋”

      ????貓妖米米:我最喜歡手工香袋,雖然不那么精美,但卻別有味道。記得小時候,姥姥每年端午前都會在藥店買些材料,請人磨碎了自己做香袋。我們幾個孩子每人都會得上一個,掛在衣服上,那叫一個臭美。

      ????沙丁貓:小時候家里經常做一種四角形的香袋,像個小粽子,先用紙疊出形狀,里面放上各種香料,外面用彩色絲線緊緊纏住。三四個一串,用紅繩串起來,掛在墻上、窗口,可以驅蟲、避邪。

      ????一葉蘭舟:小時候,每年的端午節,媽媽都會從裁縫鋪找一些五顏六色的的花布,再從藥店買上幾包香料,為我縫上一串串各式各樣的香袋,然后掛滿家里的邊邊角角,蚊帳上、窗欞邊,到處都是陣陣藥香。

      ????老傳統之“看龍舟”

      ????紫水晶:我小時候經常跟老爸去大閘看龍舟賽,由于年紀小,比賽的規則、甚至龍舟賽的模樣都忘記了,只有那震天的鼓點聲印象深刻。

      ????紅燈高照:其實咱周口是中州有名的龍舟之鄉,端午鬧龍舟是這里的傳統風俗。周口龍舟與江南龍舟不同,江南龍舟體長頭尖,而周口龍舟體短頭平,輕捷靈巧,便于掉頭。江南龍舟裝飾較少,周口龍舟用綢布、花紙濃裝重彩,豪華俏麗。

      ????周口龍舟比賽時,每只龍舟上都有一名固定的“拿手”、“扳棹手”、“鼓手”、和十名“劃手”。大家群策群力,配合默契,雙槳舞動,輕舟如飛。?

      ????周口龍舟賽的比賽項目除競渡外,還有拔河、捉鴨等。拔河時,一根繩子連接兩條龍船,雙方奮力向相反的方向劃動。水上拔河比陸地拔河復雜,除力量競爭外,還有技巧、智慧的較量。劃動的槳板,好似踏地的雙腳,要想立地不動,需奮力劃水,一點也不敢懈怠。如果想戰勝對方,就需要全船人同心協力才能取勝。?

      ????捉鴨,是周口端陽鬧龍舟活動中最具吸引力的一項內容,民間稱它為賞標。這項活動由兩方船只來進行,一方是劃動的龍舟,一方是彩棚高聳、彩旗飄揚的大彩船。一陣鞭炮聲后,彩船上拋下數只活鴨。各彩船鑼鼓齊鳴,眾龍舟競相追鴨捕捉。鴨子驚叫著向四方游去,龍舟掉頭尋找,緊急中,隊員們手忙腳亂,往往舟舟相碰,水面上浪花飛濺。捉鴨時,龍舟上的人不能下水,只能用一種木質月牙形的鉤子來捕捉。劃龍舟的隊員捉到鴨子后,看鴨腿上綁的布條,就可以知道是哪家彩船的鴨子。然后把鴨子交給彩船,彩船把準備好的物品獎給龍舟上的隊員。如此反復,捉鴨競賽持續進行。?

      ????無比懷念享有“江北龍舟”之譽的周口龍舟,有龍舟賽看的日子,真是意趣盎然,其樂無窮。

      ????端午新創意

      ????貓貓飛起:老傳統也要發揚新風尚,這句話一點都不假,今天登錄“淘寶”網,無意中發現網上居然也有賣粽子的,真是把我狠狠地“雷”了一下。浙江嘉興五芳齋,還是老字號呢!花樣也很多,除了傳統的豆沙等,還有大肉、火腿、蛋黃、雞肉、香腸、香菇、咖哩牛肉等口味,并且做成了真空包裝。

      ????俺也說兩句:現在粽子花樣繁多,連形狀也越來越創新了。除了傳統的三角粽子、竹筒粽子,超市里還有種“火炬粽子”,也是粽葉包的,做成下尖上圓的形狀,但與其說像火炬,我卻感覺更像甜筒。

      ????斯文的我:其實買粽子吃也不錯,最大的好處就是方便。買上幾袋凍在冰箱里,什么時候想吃,拿出來蒸上幾個,并且口味很多。

      ????常回家灌灌:其實無論是香袋還是艾草,起到的作用都只有一個,就是防治蚊蟲。古人認為,五月屬火,五月初五就是火上加火,這個時期百病復蘇,陰陽相搏,人多患病,因此認為五月初五是瘟神下界的日子。其實,五月天氣開始炎熱,各種毒蟲蛇鼠活躍,細菌大量繁殖,各種傳染病容易傳播,人多患病,這使古人樸素地感覺到多發病的季節已到來。因此人們采用掛香袋、艾草等方式避邪。隨著生活水平的提高,防治蚊蟲早已不是問題,端午的香袋,更多意義上成為了吉祥的象征。無論手工還是機制,只要漂亮,寓意都是一樣的。如果能發展成產業,就更好了!

      ????毛毛蟲:周口應該恢復在大閘舉辦的龍舟賽,組織各單位來賽龍舟,在競技中讓大家了解傳統文化的精髓。

         

    來源: 周口日報 編輯: 范夢博

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