市民等候榨油

????□晚報記者 徐松 文/圖

????本報訊 “地溝油”事件對每一位市民來說都像是烙在心底的污點，令人對食用油質量的警惕性越來越高；即便是人們不得不依賴的品牌調和油，由于不知其中成分，也會有那么一點點疑慮；一些糧油店應勢打出“無添加、純正自榨散裝油”的宣傳，比起調和油，質量更不可靠……時下，我市一些市民悄然追捧“返璞歸真”的口味，把上世紀末漸漸退出市場的榨油機“搬”出來，現買花生米、自榨花生油。

????現榨花生油店生意紅火

????12月24日上午，記者走訪周口市區文明南路的一個糧油店發現，那里有10多位市民在排隊等候榨油，嶄新的榨油機轟鳴，清澈微黃的油汁流下，雖明知不能喝上一口，卻也令人垂涎。

????糧油店里，40多歲的店老板正將顧客挑好的花生米過篩子除雜質，用清水沖洗得一塵不染，后倒進榨油機。很快，汩汩清油流出，另一側出來的是花生餅。

????“最近購買現榨花生油的人特別多，可能覺得現榨的比較安全可靠吧。也有自己拿著花生米過來的，我們都是免費加工，從早到晚忙不停。”生意好讓店老板的心情格外好。他告訴記者，他以前主要販賣糧油，隨著市民對食用油品質的要求越來越高，他突然想起自榨花生油這個商機，遂購來新式榨油機在店內現榨現賣，沒想到生意好得一發不可收拾，他和母親以及妻子3個人每天忙個不停。

????記者走訪了解到，顧客盈門的不只是這一家糧油店，交通大道東段、七一西路上的幾家糧油店最近生意也特別紅火。

????業內人士介紹，榨油雖是“老行當”，在當下卻是新事物。所以，目前周口市區僅有的三四家做“來料加工”生意的糧油店，生意都很紅火。

????顧客：現榨花生油雖略貴但吃起來放心

????記者在文明路的糧油店了解到，每公斤花生米價格為7.4元，約2.1公斤花生米榨出一公斤花生油，現榨花生油合計15元/公斤，雖然比市場上的散裝花生油價格略高一些，但市民均表示圖個放心，愿意排隊等著到糧油店榨油。

????在糧油店等候榨油的市民王女士介紹，她一下子購買了100公斤花生米，榨了油后準備每個親戚家都送一桶（5公斤），健康大家分享。“價格貴點無所謂，最關鍵是親手買的花生米、親眼看著沖洗干凈、親眼看著倒進榨油機、親眼看著花生油流出來、再親口吃到自己嘴里，這多放心呀！”王女士風趣的解說令在場的人哈哈大笑。

????和王女士一樣，凡是來榨油的顧客給予記者的解釋均大同小異，他們追求的就是一個放心。他們所說的放心也就是來源于親手挑選、親眼所見，無任何添加劑。

????記者觀察發現，從把精挑細選的花生米倒進榨油機到花生油流出來，約需四五分鐘的時間，流程簡單，干凈又衛生。

????這種花生油真的很健康嗎？作為生產流通主要監管部門的工商、質監部門對此表示，具體油品成分需要檢測才能確定安全與否。